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咸咖啡?生活不止一種味

最近熱點|2019.02.21



曾經(jīng)有一杯熱辣辣的咖啡放在我面前,我沒有好好珍惜,等到?jīng)隽瞬藕蠡谀?,塵世間最痛苦莫過于此,如果上天可以再給我一次機會,我會對沖咖啡的那個人說:“幫我加點鹽?!?/span>

什么才是咖啡的真味?

如果一個人說咖啡是苦的,那么一個咖啡界的老司機會覺得這個人膚淺;如果一個人說咖啡是酸的,那么一個咖啡界的老司機會覺得這個人是老司機;如果一個人說咖啡是咸的,一大波咖啡界的老司機會正在上路給這位路人一個深刻的教育!



事實上,除了酸跟苦,被認為始于歐洲沿海地區(qū)的「咸咖啡」同樣受到人們的青睞。

▲因為歐洲沿海地區(qū)那里的海水與內(nèi)陸的內(nèi)河相連,當?shù)厝顺S孟趟疀_泡咖啡,所以該地往往被認為是「咸咖啡傳統(tǒng)」的發(fā)源地

鹽+咖啡=??

鹽,雖然是一種可識別的味道本身,其作用也可以用于放大這些其他口味。就像在烹飪中加入一點鹽來幫助提升口味一樣。



NANOGRESS(納萊格思瓷磚)&意嘗有品選用來自美洲巴西的精品手沖咖啡豆。通過手沖咖啡的方法,將研磨后的咖啡粉倒入濾紙之后,在表面輕輕撒上一點鹽(非官方建議每10克粉配0.1克鹽),然后進行沖煮,或者在咖啡煮好之后加一點點點鹽。(大家可自行選擇)


▲與其加入糖和牛奶,在咖啡中加一丟丟的鹽提升咖啡中的甜,均衡口感,甚至可以提升咖啡的風(fēng)味

試試看,說不定會喜歡上!

在品嘗的時候,撒上一些鹽,以幫助平衡咖啡的味道。同樣適用于意式咖啡(意式濃縮,卡布奇諾,拿鐵),在制作完成之后,在奶泡上撒上小許鹽,就會得到一杯網(wǎng)紅咖啡「海鹽拿鐵」。



從一杯咖啡開始,同樣對生活品味有追求你,試試看,做一回品質(zhì)帶“鹽”人,說不定會喜歡上!

NANOGRESS

NANOGRESS 源自世界設(shè)計之巔意大利米蘭,是納來國際集團旗下高端瓷磚品牌,意大利匠人精神繼承者、原創(chuàng)設(shè)計實踐者、優(yōu)質(zhì)商品生產(chǎn)者、優(yōu)質(zhì)生活倡導(dǎo)者,始終堅持匠心出品、品質(zhì)與品味并行,擁有摩德納、佛山兩大工藝研發(fā)基地和意大利米蘭藝術(shù)創(chuàng)意設(shè)計中心,致力于研發(fā)新型高端陶瓷產(chǎn)品。體驗館圍繞Design、Taste、Real life三大維度,把瓷磚,咖啡,葡萄酒等純正意式生活體驗融入空間。從品質(zhì)瓷磚,到品質(zhì)生活,不斷探索和創(chuàng)造生活美學(xué)的極致體驗,旨在營造視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺全方位的品質(zhì)生活之家。

品牌加盟專線:0757-82263320 韋小姐。

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